อาหาร 5 หมู่ มีอะไรบ้าง มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัย อย่างไร ประโยชน์จาการทานอาหารที่เป็นเมนูอาหาร 5 หมู่ ครบเป็นประจำ ส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพ ใครที่กำลังศึกษาหาข้อมูลต้องอ่านเลย ครบ จบ ในที่เดียว
แนะนำการการเดินทางมาวัดพระสิงห์ : วัดพระสิงห์ ตั้งอยู่บนถนนสามล้าน ตำบลพระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ โดยปกติแล้วถ้าเป็นเวลาช่วงเที่ยงขึ้นไปผู้คนจะเยอะขวักไขว่เป็นพิเศษ ถ้ามาเชียงใหม่แล้ว นำรถยนต์ส่วนตัวมาจะหาที่จอดรถลำบาก จึงขอแนะนำให้นั่งสองแถวมา หรือรถเมล์สาย B1 กับ B2
อาหาร 5 หมู่ มีอะไรบ้าง มาดูแต่ละประเภทกันครับ
1.คาร์โบไฮเดรต
พบมากใน : ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด มันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง ถั่วเขียว อาหารจำพวกน้ำตาล ขนมปัง
ประโยชน์ : เป็นแหล่งให้พลังงานแก่ร่างกายหรืออีกนัยหนึ่งคือช่วยให้ให้ร่างกายมีเรี่ยวแรงในการดำเนินชีวิตประจำวันนั่นเอง ถ้าร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ร่างกายจะนำคาร์โบไฮเดตรส่วนเกินเปลี่ยนเป็นไกลโคเจนแล้วนำไปเก็บไว้ที่ตับ และคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินนี้จะถูกดึงออกมาช่วยสร้างพลังงานตอนที่พลังงานในร่างกายไม่เพียงพอ เช่น นักวิ่ง นักกีฬาทั่วไป
เมนูอาหารแนะนำ : ข้าวโพดต้ม ถั่วเขียวต้ม มันเทศต้ม
2.โปรตีน
พบมากใน : เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลา เนื้อสัตว์ทุกประเภท นมถั่วเหลือง นมวัว ไข่ เต้าหู้
ประโยชน์ : ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ในขณะที่เรานอนหลับโปรตีนเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนให้เป็นกรดอะมิโนที่ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อของเรานั่นเอง ลักษณะอาการของร่างกายเมื่อขาดโปรตีน คือ หิวบ่อย เส้นผม ผิวหนัง และเล็บดูแย่ แผลหายช้า รู้สึกเบื่อ นอนไม่หลับ เกิดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและปวดข้อ กระดูกเปราะ
เมนูอาหารแนะนำ : ไข่ต้ม ถั่วต้ม ปลานึ่ง ต้มจืดหมูสับเต้าหู้ อกไก่นึ่งสมุนไพร
3.ไขมัน
พบมากใน : เนื้อสัตว์ น้ำมันจากพืช
ประโยชน์ : ช่วยสร้างสมดุลให้ร่างกายรักษาร่างกายให้มีความอบอุ่นและช่วยในการดูดซึมของวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน
เมนูอาหารแนะนำ : อาหารผัด ทอด ทุกประเภท
4.เกลือแร่หรือแร่ธาตุต่างๆ
พบมากใน : ผัก ผลไม้ทั่วไป
ประโยชน์ : ทำให้ผิวพรรณสดใส ระบบการย่อย และการขับถ่ายเป็นปกติ สมดุลร่างกายปกติ
เมนูอาหารแนะนำ : ผักผลไม้ปั่น หรือต้ม ลวก เป็นต้น
5. วิตามิน
แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
1.วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี
2.วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค
แบบละลายได้ในน้ำ มักไม่ถูกเก็บสะสมอยู่ในร่างกาย และแบบละลายได้ในไขมัน หรือน้ำมัน สามารถสะสมในร่างกายได้ และอาจเกิดผลเสียต่อร่างกายในภายหลัง
พบมากใน : ผลไม้ พืชผักสีเขียวหรือสีเหลือง เครื่องในสัตว์ นม
ประโยชน์ : ทำให้ผิวพรรณสดใส ระบบการย่อย และการขับถ่ายเป็นปกติ สมดุลร่างกายปกติ สุขภาพฟันและเหงือกดี
เมนูอาหารแนะนำ : สลัดผัก ผักต้ม ผักลวก
ข้อแนะนำ : บางทีเราอาจจะไม่สามารถกินอาหาร 5 หมู่ ได้ครบ 3 มื้อในทุกๆ วัน ถ้าหากเป็นไปได้ เราควรกินอาหารให้หลากหลาย ไม่กินอาหารเมนูเดิมซ้ำๆ ติดต่อกันเป็นประจำเพราะอาจจะทำให้ขาดสารอาหารประเภทอื่นได้ เมื่อเราทำได้แบบนี้ นอกจากจะได้ประโยชน์จากสารอาหารที่ครบถ้วนแล้ว จะช่วยให้เราไม่เบื่ออาหารอีกด้วย ถ้าหากผู้ปกครองท่านไหนมีลูกเล็ก ถ้ามีโอกาสก็ลองฝึกให้ลูกได้รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เช่น ผักผลไม้ ที่ให้รสหวานก่อนไม่แนะนำให้ทานผักผลไม้ที่ให้รสขม ลองหัดให้ทานกล้วยที่สุกมีรสหวานนิดๆ จะช่วยให้ลูกสึกไม่ต่อต้านผักผลไม้ อีกทั้งยังช่วยในด้านการพัฒนาการด้านร่างกายให้ดีขึ้นด้วย
อาหารแต่ละเภทในปริมาณที่เท่ากัน 1 กรัม จะให้พลังงานดังนี้
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กิโลแคลอรี่ |
| โปรตีน | 4 กิโลแคลอรี่ |
| ไขมัน | 9 กิโลแคลอรี่ |
| วิตามิน | 0 กิโลแคลอรี่ |
| แกลือแร่และแร่ธาตุ | 0 กิโลแคลอรี่ |
โดยปกติแล้วใน 1 วัน ผู้ชายจะมีความต้องพลังงาน 1,800-2500 กิโลแคลอรี่
โดยปกติแล้วใน 1 วัน ผู้หญิงจะมีความต้องพลังงาน 1,500-2000 กิโลแคลอรี่
เพราะทุกการติดตามของคุณ คือ ความอยู่รอดของเรา อย่าลืม!! เข้ามาติดตามในเพจเฟสบุคเข้าเรากันด้วยนะครับ
FB : finfinzone ถ้าหากว่าใครนั้นที่ชอบหรือเห็นว่าบทความนี้เป็นประโยชน์ก็สามารถกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ finfinzone.com เพื่อบทความดีๆ มาแบ่งปันเพื่อนๆ กันต่อไปครับ
